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Ciência e inovação para uma fermentação precisa, segura e de alto desempenho!
Viabilidade de Leveduras
Objetivo: Determinar a porcentagem de células vivas e avaliar a viabilidade do reuso de lamas.
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Ensaio Qualitativo de Pasteurização
Objetivo: Avaliar se a pasteurização dacerveja foi bem sucedida.
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Análise Microbiologica de Cerveja
Quer saber se sua cerveja está contaminada? Fazemos o teste para você.
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Pureza de Leveduras
Analisar os morfotipos eidentificar levedurasselecionadas ou selvagens emamostras de levedura.
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Rastreamento Microbiológico
Avaliar a eficácia do programa delimpeza e sanitização da planta.
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Consultoria Especializada
Consultoria especializada em leveduras e microbiologia aplicada para cervejarias, usinas de bioetanol, produtores artesanais e indústrias que utilizam fermentação como...
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Análise Cristalográfica de Semente de Açucar
Avaliar a qualidade morfológica e a distribuição granulométrica de sementes de cristalização de açúcar por meio da medição estatística dos...
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