Levedura nacional pode reduzir custo da cerveja artesanal no Brasil
A cena é comum em bares de todo o país: copos cheios, espuma cremosa e conversa animada. O que quase…
Estamos entre as 100 Startups To Watch 2025
Pequenas Empresas & Grandes Negócios divulga nesta terça-feira (21/10) as 100 Startups to Watch de 2025. Em sua oitava edição, a lista…
Leveduras BIOSAB: Garantia Total de Qualidade para Sua Cerveja
Preparar um starter de levedura pode parecer simples: transferir uma cultura matriz para um meio de crescimento, cultivá-la e adicionar…
Leveduras em foco: estudo pioneiro analisa ciclo gênico e impacto em usinas
O Congresso SINATUB 2025 – Usinas de Alta Performance Industrial, um dos principais eventos do setor bioenergético, será palco da…
Arena Blues Festival anuncia cerveja oficial em parceria com a SP 330
A “Blues Everyday American Ale” será lançada como cerveja oficial do festival em 16 de abril, prestando um tributo à…
Impacto da seca nas fermentações
Olá, pessoal! Tenho recebido muitas solicitações sobre o impacto da seca nesta safra nas fermentações alcoólicas. Entre os problemas mais…